Vienīgā izdzīvojušā kokosu ģints suga ir kokosriekstu koks (Cocos nucifera), kas pieder Arecaceae palmu koku ģimenei.
Šeit mēs apskatīsim kokosriekstu koku izmantošanas veidus.
Vārds “kokosrieksts” (vai novecojušais “kokosrieksts”) var attiekties uz visu kokosriekstu palmu, sēklām vai augli, kas saskaņā ar botāniskajām definīcijām ir kauleņi, nevis rieksti.
Vārds “kokoss” senajā portugāļu valodā sākotnēji nozīmēja “galva” vai “galvaskauss”, un tas tika dots, jo kokosriekstu čaumalā ir trīs iedobumi, kas atdarina sejas vaibstus.
Tie ir tropu simbols un ir izplatīti piekrastē tropu apgabali. Starp tās daudzajiem lietojumiem ir pārtika, degviela, kosmētika, tradicionālā medicīna un celtniecības materiāli.
Daudzi cilvēki tropos un subtropos regulāri patērē nogatavojušos sēklu iekšējo gaļu, kā arī kokosriekstu pienu, kas tiek ņemts no tās. Tā kā to endospermā ir ievērojams daudzums dzidra šķidruma, kas pazīstams kā kokosriekstu ūdens vai kokosriekstu sula, kokosrieksti izceļas no citiem augļiem.
Nobriedušu, nobriedušu kokosriekstu var apstrādāt, lai no mīkstuma iegūtu eļļu un augu pienu, no cietā čaumalas – kokosšķiedru un no šķiedrveida mizas. To var izmantot arī kā ēdamas sēklas.
Kopra ir žāvētas kokosriekstu mīkstuma nosaukums, un tā ražoto eļļu un pienu bieži izmanto ēdiena gatavošanā, īpaši cepšanā, kā arī ziepēs un kosmētikā.
Jūs varat raudzēt saldo kokosriekstu sulu, lai pagatavotu dzērienus vai palmu vīnu. Daudzas preces mēbelēm un dekoriem var izgatavot no cietām čaumalām, šķiedrainām sēnalām un garām smailām lapām.
Vairākās valstīs kokosriekstam ir reliģiska un kultūras nozīme, īpaši Klusā okeāna rietumu austronēziešu tautās, kur tas ir viņu mitoloģijas, himnu un mutvārdu tradīciju sastāvdaļa. Tas bija nozīmīgs arī ceremoniālos nolūkos pirmskoloniālajās animistiskajās reliģijās.
Hinduistu rituāli to izmanto, un Dienvidāzijas sabiedrībās tas ir ieguvis svētu nozīmi. Tas kalpo kā hinduistu kāzu un garīgo rituālu pamats.
Tas ir arī būtiski Vjetnamas kokosriekstu reliģijai. Viņu pilnībā attīstītie augļi ir nokrituši, kas izraisīja aizraušanos ar kokosriekstu nāvi.
Šajā esejā tiks apspriesti daži šo fantastisko pielietojumi, taču, pirms to aplūkojam, apskatīsim jomas, kurās pasaulē visbiežāk sastopami kokosrieksti.
Saturs
Kur visbiežāk sastopami kokosrieksti?
Vai esat kādreiz domājuši par šo lielisko un neparasto kokosriekstu izcelsmi?
Protams, kokosriekstu koki iekšzemē ir reti sastopami, jo tie bija paredzēti, lai izplatītos ar okeāna straumēm. Tikai tad, ja cilvēks pārvietoja kokosriekstu sēklas un to iestādīs, jūs to atradīsit iekšzemē.
Kopš kokosriekstu palmas aug tropu klimatā, tiem ir ideāli piemēroti apgabali, kas atrodas 25 grādu ziemeļu vai 25 grādi uz dienvidiem no platuma vai garuma.
Kokosriekstu koka izmantošana
- Mīkstums: pārtika, piens un milti
- Ūdens: veselīgs, atsvaidzinošs dzēriens
- Eļļa: ēdiena gatavošanai, ādai un matiem
- Čaumalas: lai tvaicētu ēdienu un ar to gatavotu
- Sēnalas: dabīgs skruberis un amatniecības materiāls
- Sēnalas: virves
- Koku lapas: salmu klājums
- Spieķi: Slotas
- Koksne: ugunsgrēki tradicionālajās virtuvēs
- Ziedi: medicīna
1. Mīkstums: pārtika, piens un milti
Lielākā daļa cilvēku sākotnēji apsver šo izmantošanu. Kokosriekstu augļus var lietot uzturā, un tā ir auga galvenā funkcija. Kokosrieksti satur daudz vitamīnu, minerālvielu un spēcīgu antioksidantu, un tie var būt gan neapstrādāti, gan termiski apstrādāti.
Kokosriekstu baltais mīkstums vispirms ir jāatdala no augļa cietās ārējās čaumalas, lai to lietotu. To var paveikt, sarīvējot augļus ar kokosriekstu skrāpi vai atverot čaumalu un atdalot mīkstumu ar kokosriekstu gaļas noņemšanas rīku.
Jūs varat ātri izmantot svaigi rīvētu kokosriekstu savos ēdienos vai uzglabāt ledusskapī dažas dienas.
Kokosriekstu piens ir arī ļoti iecienīts. Tā ir izplatīta sastāvdaļa daudzos Āzijas ēdienos, īpaši Dienvidindijas, Šrilankas un Taizemes ēdienos. To parasti izmanto zupu un sautējumu biezināšanai, bet, ja jums ir piena alerģija, varat to izmantot arī piena vietā.
Varat vai nu ar rokām iespiest ūdenī sasmalcinātus kokosriekstus, lai iegūtu maigāku kokosriekstu piena formu, vai arī varat tos sajaukt ar nedaudz ūdens blenderī (tas rada biezāku versiju).
Kokosriekstu piens arī dara brīnumus matu kondicionēšanai. Pēc kokosriekstu piena uzklāšanas matos un galvas ādā dažas minūtes noskalojiet. Samazinot matu izkrišanu, padarīs matus mīkstus un spīdīgus, kā arī uzlabos matu veselību.
Ūdens vietā kokosriekstu piens lieliski papildina mājās gatavotas sejas maskas.
Turklāt kokosriekstu miltus, ko šobrīd pārdod tirgos, var pagatavot no augļiem. Kā glutēnu nesaturošu alternatīvu bieži izmanto miltus.
2. Ūdens: veselīgs, atsvaidzinošs dzēriens
Kokosriekstu piens un kokosriekstu ūdens ir divas dažādas lietas. Augļiem ir cieta čaumala, kas ir jāsalauž, lai to atvērtu, un iekšpusē ir ārkārtīgi veselīgs un maigi salds ūdens.
Šis lieliskais dabiskais dzēriens vasarā bauda milzīgu popularitāti. Kokosriekstu ūdens ar vislabāko garšu nāk no jauniem, trausliem kokosriekstiem, jo tas ir saldāks.
3. Eļļa: izmantošana matiem, ādai un ēdiena gatavošanai
Pateicoties tās īpatnējai, pievilcīgai garšai, kokosriekstu eļļa ir ļoti populāra mūsdienu sabiedrībā. Dažās receptēs tas pat kalpo kā sviesta aizstājējs. Šīs eļļas ietekme uz veselību ir apšaubāma, jo tajā ir vairāk piesātināto tauku nekā eļļās, piemēram, rapšu vai olīvu eļļās.
Tiek uzskatīts, ka laurīnskābe, kokosriekstu eļļas sastāvdaļa, ir labvēlīga veselībai, jo tā paaugstina imunitāti un var atvairīt vairākas slimības.
Bet kokosriekstu eļļai ir arī citi lietojumi ārpus ēdiena gatavošanas. Tas ir arī fantastisks kondicionieris matiem. Sausie mati var kļūt zīdaini un mīksti, ja tiem uzklāj kokosriekstu eļļu. Kokosriekstu eļļu bieži izmanto mazuļu masēšanai, jo tiek uzskatīts, ka daudzās kultūrās tā ir laba viņu ādai.
4. Shells: rīks amatniecības un pārtikas tvaicēšanai
Augļa cietais apvalks arī kalpo mērķim. Ēdienu tradicionāli tvaicē mājās, izmantojot šo metodi. Čaumalas ir arī iecienīta sastāvdaļa amatniecībā.
Kokosriekstu čaumalas tiek izmantotas dažādu izsmalcinātu amatniecības izstrādājumu izgatavošanai. Čaumalas ir vienkārši krāsojamas, un tās var izgriezt jaukos mākslas darbos. Bērni tos izmanto arī rotaļām.
5. Sēnalas: dabīgs amatniecības materiāls un skruberis
Kokosriekstu mizu var izmantot dažādām lietām. Tos var izmantot kā organiskos skruberi, lai notīrītu grīdu, kā arī pusdienu šķīvjus, krūzes un citus priekšmetus.
Turklāt kokosriekstu mizas tiek izmantotas amatniecībā, lai izgatavotu dažādus skaistus priekšmetus. Piemēram, jūs varat to krāsot un izmantot leļļu matiem.
6. Sēnalas: virves
Vismaz tiem daudzajiem cilvēkiem, kuru iztika ir atkarīga no kokosriekstiem, tas ir viens no galvenajiem kokosriekstu izmantošanas veidiem. Kokosriekstu sēnalu virvju izgatavošana ir ienesīgs bizness, no kura daudzi lauku iedzīvotāji paļaujas uz savu iztiku.
Tas ir sarežģīts uzdevums, un tas tomēr prasa lielu roku darbu. Strādnieki strādā lielās grupās kokosšķiedru rūpnīcās, lai no kokosriekstu sēnalām izgatavotu virves un paklājus.
7. Koku lapas: salmu klājums
Kokosriekstu palmām ir krāšņi, milzīgi zaļumi. Viņiem ir skaists izskats, un tie veido izcilus fotografēšanas objektus.
Daudzos reģionos cilvēki turpina izmantot šīs lapas salmu segšanai. Viņi ir izmantojuši tos, lai izveidotu žogus un jumtus savām mazajām mājām. Daudzi cilvēki, kuri nevar atļauties citu materiālu cenu, var atrast patvērumu, pateicoties to rentabilitātei.
Tos reizēm izmanto gan dzīvojamo māju sienu, gan jumtu celtniecībai. Lai gan tas var nebūt labākais risinājums, jo tie nevar izturēt ārkārtējus laikapstākļus un pastāv drošības problēmas, daudzi cilvēki joprojām paļaujas uz šiem kokiem, lai nodrošinātu patvērumu.
Tomēr kokosriekstu lapas ir izdevīgas ne tikai cilvēkiem. Vai zināji, ka viens no ziloņu iecienītākajiem ēdieniem ir kokosriekstu lapas?
8. Spieķi: Slotas
Resnos kokosriekstu lapu stieņus var izmantot, lai savai mājai izveidotu slotas. Slotu var izgatavot, vienkārši saliekot kociņus kopā un pārsienot ar diegu. Kokosriekstu slotas tiek ražotas gan dzīvojamai, gan rūpnieciskai lietošanai.
9. Koksne: ugunsgrēki vecmodīgās virtuvēs
Parastajās virtuvēs ugunsgrēki tiek radīti, izmantojot kokosriekstu mizas, čaumalas, lapas, lapu kātiņus un ziedu stublājus. Malkas meklēšana ir vienkāršs un pieņemams uzdevums vietās, kur ir daudz kokosriekstu.
10. Ziedi: medicīna
Kokosriekstu ziedu izmantošana medicīnā ir daudzveidīga. Tie ir daļa no daudzām tradicionālajām ārstēšanas metodēm, jo īpaši medikamentiem topošajām māmiņām.
Secinājumi
Tagad, kad esat to izlasījis, jūs gandrīz zināt visu, kas jāzina par kokosriekstu lietošanu. Papildus tam, ka kokosrieksti ir ārkārtīgi atjautīgi, tie ir arī ilgtspējīgi koksnes, pārtikas, dzērienu, pajumtes un citu lietu piegādātāji.
Ieteikumi
- Kāpēc mitruma kontrole būtiski ietekmē iekštelpu gaisa kvalitāti?
. - 10 lielākie draudi koraļļu rifiem
. - 10 Koraļļu rifu iznīcināšanas ietekme uz vidi
. - 10 koraļļu rifu priekšrocības cilvēkiem un videi
. - 6 dzīvnieki ar Dauna sindromu vai līdzīgiem stāvokļiem
. - 13 unikālas sēnes, dīvainas, bet krāsainas un skaistas
No sirds kaislīgs vides aizstāvis. Vadošais satura autors uzņēmumā EnvironmentGo.
Es cenšos izglītot sabiedrību par vidi un tās problēmām.
Tas vienmēr ir bijis par dabu, mums ir jāsargā, nevis jāiznīcina.