Pēdējā laikā ir maza vai nekāda atšķirība starp zivju audzēšanu ( akvakultūru ) un zivju iegūšanu tikai no upēm vai jebkuras citas ūdenstilpes.
Katru dienu tiek izstrādāti inovatīvi veidi, lai apmierinātu arvien pieaugošo pieprasījumu pēc zivīm (olbaltumvielām), un tas ir novedis pie dziļūdens akvakultūras attīstības. Mēdz teikt, ka aptuveni viena no četrām mūsdienās patērētajām zivīm nāk no zivju audzētavas.
Bet vai akvakultūra ir laba? Kādi ir zivju audzēšanas plusi un mīnusi? Nemeklējiet tālāk, jo šajā rakstā jūs saņemsit atbildes uz saviem jautājumiem.
Zivju audzēšanas plusi un mīnusi
Zemāk ir zivju audzēšanas plusi un mīnusi. Vispirms sāksim ar plusiem, pēc tam apskatīsim zivju audzēšanas mīnusus.
Zivju audzēšanas plusi
- Labs ienākumu avots
- Spēja pabarot lielu iedzīvotāju skaitu
- Zemākas cenas zivīm
- Veselības aprūpes pabalsti
- Stabila zivju piegāde
- Atvieglojums mūsu savvaļas ūdens populācijām
- Ar komerciālo zveju saistīto atkritumu samazināšana
- Biotopu aizsardzība
1. Labs ienākumu avots
Pirmkārt, zivju audzēšana ir laba uzņēmējdarbības iespēja, jo tā sniedz zivkopjiem iespēju saražot ievērojamu daudzumu zivju, lai gūtu ievērojamu peļņu. Nu kāpēc gan ne? Jūras veltes ir ļoti pieprasītas, pat eksportējot uz citām valstīm.
Zivju audzētāji pat var kļūt par nodarbinātības ražotājiem, izmantojot zivju audzēšanu, jo lielas zivju audzētavas kontrolei ir nepieciešams darbaspēks, īpaši okeānos, jo zivju audzēšanai tiek izmantoti būri un lielas zivju tvertnes.
Āzijā un dažās citās valstīs zivsaimniecības nozare ir spējusi radīt tūkstošiem darbavietu, jo zivju audzēšana ir kļuvusi plašāka, iekļaujot šo jūras produktu konservēšanu, iepakošanu un pat apstrādi, lai radītu lielāku pieprasījumu.
Akvakultūra ir samazinājusi bezdarba līmeni dažās mūsu planētas daļās.
2. Spēja pabarot lielu iedzīvotāju skaitu
Zivju audzēšana ir izaugusi no tikai zivju nodrošināšanas nelielam ciematam vai kopienai līdz zivju vai jūras velšu nodrošināšanai lielākam iedzīvotāju skaitam, un, tā kā pasaules iedzīvotāju skaits strauji pieaug, šķiet, ka zivju audzēšana tai ir vajadzīga.
Akvakultūras uzņēmumi var piegādāt jūras veltes visur, kur var atrast tirgu, un tas var būt tikpat liels kā nācija. Daži lieli akvakultūras uzņēmumi var kontrolēt kontinentu tirgu, un, tā kā šīs zivis tiek audzētas, spiediens uz mūsu pasaules zivju krājumiem ir samazinājies.
Zivju audzēšana ir spējusi risināt dažu vietējo iedzīvotāju bada problēmu, jo lauksaimniecību ir ļoti ietekmējusi mūsu straujā attīstība un citi klimatiskie apstākļi.
3. Zemākas cenas zivīm
Ja ir palielināts zivju piedāvājums ar zemu risku un zemām izmaksām, tad zivju cenas samazināsies. Šķiet, ka tas ir neparasti, bet tieši to mums sniedz zivju audzēšana.
Arī ar stabilu zivju un citu jūras produktu piedāvājumu tirgū nerastos zivju trūkums, kas var izraisīt zivju cenu kāpumu.
Tas būtu izdevīgi vietējiem iedzīvotājiem un trūcīgām grupām zemās cenas dēļ, kas palīdzētu viņiem deleģēt savu naudu citām svarīgām lietām.
4. Veselības aprūpes pabalsti
Mēs visi piekrītam, ka olbaltumvielas ir būtiska uzturviela mūsu izdzīvošanai un izaugsmei. Akvakultūra ir spējusi padarīt šo vitāli svarīgo uzturvielu un citas būtiskas uzturvielas, piemēram, omega-3 taukskābes pieejamas lielākai populācijai ar zemu plēsoņu draudiem.
Zivju audzēšana ir spējusi atrisināt problēmu par nepietiekamu omega-3 zivju eļļu apgabalos, kur cilvēki cieš no omega-3 trūkuma. Zivju saturs mūsu uzturā ir lielisks papildinājums, un ir atzīmēts, ka tas palīdz novērst tādas slimības kā resnās zarnas vēzis.
5. Stabila zivju piegāde
Zivju audzētāji var nodrošināt stabilu zivju piegādi, un tas ir tāpēc, ka zivju audzētāji ir atbildīgi par savu zivju augšanu, jo viņi apgādā tās ar nepieciešamajām barības vielām, kas nepieciešamas to izdzīvošanai, un var tās novākt, kad viņi uzskata, ka tas ir nepieciešams.
Šo zivju audzētāju kontrolētās zivis atrodas kontrolētā vidē un ir aizsargātas pret plēsējiem un slimībām. Tas ir ļoti izdevīgi, īpaši apgabalos, kur cilvēku izdzīvošana ir atkarīga no jūras veltēm.
6. Atvieglojums mūsu savvaļas ūdens populācijām
Laika gaitā mums ir bijušas problēmas ar pārzveju, kā rezultātā daudzās ūdenstilpēs ir izsīkušas zivis un apdraudētas vai pat izmirušas kritiskās sugas. Zivju audzēšana ir izrādījusies piemērota zivju atjaunošanas metode.
Lai gan pārzveja nav pilnībā šīs izsīkuma cēlonis, jo mēs joprojām saskaramies ar citām vides problēmām, kas ietekmē mūsu okeānus, piemēram, plastmasas piesārņojumu un nepareizu atkritumu iznīcināšanu, pārzveja ir veicinājusi ievērojamu zivju samazināšanos.
Izgudrojot zivkopību, dažas no šīm apdraudētajām sugām var atjaunot, jo daba meklē, lai atjaunotu lietas. Zivkopības uzmanības centrā ir tas, lai cilvēki vairs netraucētu zivīm mūsu ūdenstilpēs, bet paši aizstātu savvaļas makšķerēšanu ar zivju audzētavu jūras veltēm.
7. Ar komerciālo zveju saistīto atkritumu samazināšana
Komerciālā zveja jau sen ir saistīta ar mūsu okeānu piesārņojumu. Komerciālās zvejas rezultātā okeānos nonāk daudz plastmasas un sintētisku materiālu.
Mēs neesam neziņā par plastmasas piesārņojuma ietekmi uz mūsu okeāniem. Taču līdz ar zivju audzēšanas parādīšanos mēs varam samazināt komerciālās zvejas nepieciešamību un tādējādi aizsargāt savus okeānus.
8. Biotopu aizsardzība
Tā kā iepriekšējā punktā mēs runājām par komerciālo zveju, parunāsim par to sīkāk. Mūsu ūdenstilpņu piesārņojums ar šo plastmasu un citiem sintētiskiem materiāliem, kas izdalās komerciālās zvejas laikā, iznīcina daudzu zivju un ūdens organismu dabiskās dzīvotnes. Gan zvejas laivas, gan zvejas tīkli ir galvenie vaininieki šajā procesā.
Bet, ja mēs spēsim vairāk koncentrēties uz zivju audzēšanu un krasi samazināt vai likvidēt komerciālo audzēšanu, mūsu ūdensdzīvnieki netiks sapīti ar zvejas tīkliem un mūsu ūdenstilpes netiks piesārņotas ar naftas noplūdēm, kas var iznīcināt ūdens biotopus.
Tas aizsargātu okeāna dzīves dabiskos biotopus.
Zivju audzēšanas mīnusi
- Var ciest komerciālā zvejniecības nozare
- Ūdens piesārņojums
- Antibiotiku lietošana
- Augšanas hormonu lietošana
- Ģenētiskā manipulācija
- Zivis tiek plaši uzskatītas par nedabiskām
- Lauku saimniecības zivis var izbēgt uz tuvējām ūdenstilpēm
- Izmainīta ekosistēma
- Barība ir izgatavota no savvaļas zivīm
- Atšķirīgi noteikumi dažādās valstīs
1. Var ciest komerciālā zvejniecības nozare
Tā kā mēs pēdējo reizi runājām par komerciālo zvejas nozari, es domāju, ka mums vajadzētu turpināt, bet, atvainojiet, tas būtu pretējs aspekts, taču patiesība ir tāda, ka, izņemot dažus komerciālās zvejas uzņēmumus, viņiem ir sava alternatīva vai ienirt liela mēroga zivju audzēšanā. , tie tiktu izbeigti.
Kāpēc?
Tas ir tāpēc, ka zivju tirgu apdzīvojot akvakultūrā audzētām zivīm, samazināsies pieprasījums pēc komerciālajām zivīm, un tas var novest pie dažu komerciālās zvejas uzņēmumu bankrota.
2. Ūdens piesārņojums
Ūdens piesārņojums notiek arī zvejniecībā un lauksaimniecībā. Tas notiek dažos veidos.
Zivju audzēšana var piesārņot okeānus, kad okeānos tiek novadīti zivju audzētavu notekūdeņi, kas iegūti no zivju attīrīšanā izmantotajām ķimikālijām, vai izkārnījumi un citas nevēlamas sastāvdaļas.
Tas var piesārņot ūdenstilpi, nogalinot ūdens organismus un pasliktinot ūdens kvalitāti, samazinot tā kvalitāti. Tātad zivju audzētājiem ir jānāk klajā ar inovatīvas pieejas, lai samazinātu vai novērstu šo piesārņojumu.
3. Antibiotiku lietošana
Lai zivis būtu labā veselībā, tiek izmantots liels daudzums antibiotiku. Tas ir tāpēc, ka zivju audzētavās slimības var izplatīties ļoti ātri, tāpēc, lai novērstu zivju zudumus un bojāeju, antibiotikas tiek izmantotas kā zāles šo zivju infekciju ārstēšanai un profilaksei.
Problēma ir tāda, ka šīs antibiotikas var ietekmēt cilvēkus, kad mēs patērējam šīs zivis, izmantojot antibiotiku bioakumulāciju. Tas var izraisīt dažādas sekas, piemēram, slimības, rezistenci pret antibiotikām (antibiotikas var nedarboties, ja mums ir veselības problēmas, kas var izraisīt vairāk veselības problēmu un pat izraisīt nāvi) utt.
4. Augšanas hormonu lietošana
Lai apmierinātu arvien pieaugošo pieprasījumu pēc zivīm jaunatklātā veidā, kā ienākt tirgū, zivju audzētāji ir pārņēmuši augšanas hormonu izmantošanu, lai paātrinātu zivju augšanu savā saimniecībā, tādējādi palielinot savu peļņu.
Problēma ir tāda, ka augšanas hormonu izmantošana šo zivju augšanai var kaitēt cilvēku veselībai, pat izraisot ilgtermiņa sekas, ar kurām mums ir maz zināšanu vai vispār nav zināšanu par to, kā rīkoties.
5. Ģenētiskā manipulācija
Runājot par zivkopību, ņemiet vērā, ka mēs runājam arī par ģenētiski modificētām zivīm.
Tas ir tāpēc, ka cilvēks ir meklējis veidus, kā iegūt vairāk zivju ar ātru augšanu un izturību pret slimībām, kā arī palielināt savus ienākumus ar zemām izmaksām, un viņi ir atklājuši, ka ar ģenētiski modificētām zivīm.
Taču ģenētiski modificētās zivis rada daudzas bažas. Tas ir tāpēc, ka mums nav ne jausmas, kas ir nodarīts ar zivīm vai kā izmantotās ķīmiskās vielas ietekmēs mūsu veselību.
Gēnu inženierijas ietekme uz cilvēka veselību joprojām tiek pētīta ar dažām domām, ka ģenētiski modificētie organismi var būt vēzis. Daži apgalvo, ka savvaļas zivis ir vairāk barojošas nekā ģenētiski modificētas zivis, kas ir pilnīgi taisnība.
6. Zivis tiek plaši uzskatītas par nedabiskām
Ir plaši atzīts uzskats, ka zivis, kas iegūtas zivju audzētavās, ir nedabiskas, tāpat kā gaļas ražošana rūpnieciskās audzēšanas nozarēs , un tas ir tāpēc, ka šīs zivis netiek audzētas dabiskā vidē, bet gan mākslīgā vidē, kurā tajās tiek ievadītas dažādas ķīmiskas vielas, lai tās būtu veselīgas un ātri augtu.
Tas vien ir atstājis daudzus skeptiskus, un sabiedrība to nav pieņēmusi. Cilvēki pat atsakās pirkt zivis, kas iegūtas zivjaudzētavās.
7. Lauku saimniecības zivis var izbēgt uz tuvējām ūdenstilpēm
Neatkarīgi no kontroles pasākumiem, kas tiek ieviesti, lai nodrošinātu, ka zivis paliek zivjaudzētavā, tās vienmēr atrod ceļu savvaļā. Tas ir tāpēc, ka saimniecībā tiek audzēts milzīgs zivju daudzums.
Tas rada problēmas, jo zivis, kas iegūtas no šīm audzētavām, atšķiras no savvaļā audzētajām zivīm, un, tā kā tās sajaucas ar savvaļas zivīm, mēs neesam īsti pārliecināti, kāda varētu būt īstermiņa vai ilgtermiņa ietekme.
Vēl viens bažas šajā aspektā ir tas, ka kaitēkļi, kas ietekmē zivju audzētavas, piemēram, baktērijas un jūras utis, var migrēt arī savvaļā, izraisot slimības, ar kurām savvaļā esošās zivis nezina, kā cīnīties. Tas var izraisīt lielākas zivju populācijas inficēšanos.
8. Izmainīta ekosistēma
Kad tiek veidotas zivju audzētavas, īpaši lielas, tiek mainīta vietējā ekosistēma. Tas notiek tāpēc, ka tādu dabisko dzīvotņu kā mangrovju audzes, kurās mīt plašs augu un dzīvnieku klāsts, iznīcināšana ir nepieciešama šo audzētavu būvniecībai.
Tas ļauj dzīvniekiem migrēt, ja vien tie to var, vai arī iet bojā kopā ar augiem izdzīvošanas iespēju trūkuma dēļ. Tas var izraisīt plašu ietekmi, kurām mēs vēl neesam gatavi vai par kurām mums vēl nav zināšanu.
9. Barība ir izgatavota no savvaļas zivīm
Tas nav tikai tas, ka barība zivjaudzētavās tiek iegūta no zivīm savvaļā, bet parasti ir nepieciešams liels zivju daudzums, lai saražotu nelielu barības daudzumu. Saskaņā ar Sanfrancisko hroniku, lai izveidotu vienu mārciņu zilās tunzivs, būtu vajadzīgas aptuveni 26 mārciņas zivju.
Oho! Domāju, ka tāpēc cilvēki strīdas, ka zivkopība iztērē mūsu zivju resursus, nevis tos saglabā.
10. Atšķirīgi noteikumi dažādās valstīs
Valstis atšķiras ar noteikumiem par pārtikas produktiem, ko tās atļauj laist publiskajā tirgū. Zivis no zivkopības nav atbrīvotas.
Dažas valstis ievieš stingrus noteikumus, kas ietekmē zivju audzēšanu un nedod zivju audzēšanai brīvu iespēju censties. Kaut arī dažas valstis ir pieņēmušas zivju audzēšanu ar atplestām rokām. Tas ir ietekmējis globālo zivju audzēšanas biznesu.
Ņemot to vērā, ir jābūt globālam regulējumam, kas vajadzīgs, lai gan pieņemtu, gan uzraudzītu zivju audzēšanu.
Secinājumi
Noslēgumā jāsaka, ka jūs esat tas, kurš izlemj, redzot zivkopības plusus un mīnusus, kurā pusē jūs esat un vai patērēsiet zivis no zivjaudzētavām. Vēl labāk, kļūsti par veģetārieti. Tie ir gan veselīgi, gan ilgtspējīgi.